ガパオライス、クイッティオのスープ、マセドアンサラダ、牛乳

ガパオライスは、１年を通じて暖かい東南アジアのタイで日常的に食べられている料理です。ガパオライスは「バジル炒めごはん」という意味です。ひき肉やピーマン、玉ねぎなどを炒めて、バジルの他、オイスターソースやナンプラーを使って味付けして、具を作ります。タイは海に囲まれた国なので、魚介類を生かした料理や、その臭みを消すためにスパイスやハーブの香りを生かした料理が多くあります。

今日の宍粟市産食材：お米、玉ねぎ、パプリカ、塩こうじ、しいたけ、にんにく、じゃがいも、きゅうり、

兵庫県産食材：ピーマン、バジルペースト、竹の子、しょうゆ